Перейти к навигации

Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное  пособие для студентов образовательных учреждений спо

ЗаголовокОрганизация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное  пособие для студентов образовательных учреждений спо
Тип публикацииКнига
Год публикации2006
АвторыБогушева, В. И.
Издание6-е изд, доп. и перераб. 
Количество страниц318 с. : ил
ИздательствоФеникс : ОАО Московские учебники
ГородРостов на Дону
Библиографическая запись

Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное  пособие для студентов образовательных учреждений спо  / В.И.Богушева . – 6-е изд, доп. и перераб.  – Ростов-на-Дону : Феникс : ОАО Московские учебники, 2006. – 318 с. : ил



Main menu 2

OGK