Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога. теста[Электронный ресурс] : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Т.Ю.Шитякова, Т.А.Качурина, Т.А.Сопачева

Главные вкладки

Втр, 14/09/2021 - 13:46 — bibliotekar

Заголовок	Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога. теста[Электронный ресурс] : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Т.Ю.Шитякова, Т.А.Качурина, Т.А.Сопачева
Тип публикации	Книга
Год публикации	2017
Авторы	Шитякова, Т. Ю.
Количество страниц	176 с.
Издательство	Академия
Город	Москва
Библиографическая запись	Шитякова, Т.Ю. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога. теста[Электронный ресурс] : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Т.Ю.Шитякова, Т.А.Качурина, Т.А.Сопачева.- Москва: Академия, 2017.- 176 с., [16] с. цв. ил.- (Профессиональное образование).- Рекомендовано ФГАУ "ФИРО", рецензия 167 от 24 мая 2017 г.