- Сведения об образовательной организации
- Основные сведения
- Структура и органы управления ГАПОУ "ОГК"
- Документы колледжа
- Образование
- Образовательные и профессиональные стандарты
- Руководство. Педагогический состав
- Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
- Стипендии и иные виды материальной поддержки
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приёма (перевода)
- Доступная среда
- Международное сотрудничество
- Противодействие коррупции
- Наблюдательный совет
- Абитуриенту
- Образование
- Методическая служба
- МФУЦ
- Контакты МФУЦ
- Нормативные локальные акты МФУЦ
- Сведения о многофункциональном учебном центре
- Программы профессионального обучения и дополнительного профессионального образования
- Дополнительные профессиональные программы, основные программы профессионального обучения, дополнительные образовательные программы
- ЭОС
- Библиотека
- Трудоустройство
- Обратная связь
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента [Электронный ресурс] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / С.В.Ермилова
Главные вкладки
Заголовок | Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента [Электронный ресурс] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / С.В.Ермилова |
Тип публикации | Книга |
Год публикации | 2018 |
Авторы | Ермилова, С. В. |
Количество страниц | 336 с. |
Издательство | Академия |
Город | Москва |
Библиографическая запись | Ермилова, С. В. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента [Электронный ресурс] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / С.В.Ермилова.- Москва: Академия, 2018.- 336с., [16]с. цв. ил.- Рекомендовано ФГАУ "ФИРО", рецензия №268 от 24 июля 2017 .- Электронная библиотека. – Режим доступа: http://www.academia-moscow.ru/elibrary/info/. |