Профессиональная проба по профессии ПОВАР

        В ГАПОУ «ОГК» прошли профессиональные пробы для учащихся 7, 8 классов по компетенции «Повар». Занятия проводила преподаватель колледжа Лукьянова Елена Сергеевна. На профессиональной пробе ребята полностью погрузились в профессию повара,  прошли все этапы приготовления самого популярного осетинского пирога картофджын. Научились пользоваться технологическими картами, работать на современном оборудовании, правильно использовать инвентарь, соблюдая технику безопасности; познакомились с нормами санитарии и гигиены на всех стадиях приготовления пирога и полуфабрикатов к нему. Ребята открыли для себя все плюсы и минусы профессий «Повар».  Знания и умения, полученные в ходе профессиональной пробы станут хорошим подспорьем в выборе будущей профессии.