Кексы. Куличи. Сырьё, технология, оборудование, рецептуры : [для специалистов пищевой промышленности, студентов вузов и колледжей, а также для широкого круга читателей]

Главные вкладки

Чт, 31/03/2022 - 22:26 — bibliotekar

Заголовок	Кексы. Куличи. Сырьё, технология, оборудование, рецептуры : [для специалистов пищевой промышленности, студентов вузов и колледжей, а также для широкого круга читателей]
Тип публикации	Книга
Год публикации	2014
Авторы	Кузнецова, Л. С.
Количество страниц	200 с.
Издательство	ДеЛи плюс
Город	Москва
Библиографическая запись	Кузнецова, Л. С. Кексы. Куличи. Сырьё, технология, оборудование, рецептуры : [для специалистов пищевой промышленности, студентов вузов и колледжей, а также для широкого круга читателей] / Л.С.Кузнецова, М.Ю.Сиданова.- Москва: ДеЛи плюс, 2014.- 200 с.