- Сведения об образовательной организации
- Основные сведения
- Структура и органы управления ГАПОУ "ОГК"
- Документы колледжа
- Образование
- Образовательные и профессиональные стандарты
- Руководство. Педагогический состав
- Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
- Стипендии и иные виды материальной поддержки
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приёма (перевода)
- Доступная среда
- Международное сотрудничество
- Противодействие коррупции
- Наблюдательный совет
- Абитуриенту
- Образование
- Методическая служба
- МФУЦ
- Контакты МФУЦ
- Нормативные локальные акты МФУЦ
- Сведения о многофункциональном учебном центре
- Программы профессионального обучения и дополнительного профессионального образования
- Дополнительные профессиональные программы, основные программы профессионального обучения, дополнительные образовательные программы
- ЭОС
- Библиотека
- Трудоустройство
- Обратная связь
Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учебное пособие для студентов вузов
Главные вкладки
| Заголовок | Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учебное пособие для студентов вузов |
| Тип публикации | Книга |
| Год публикации | 2004 |
| Авторы | Пучков, Л. И. |
| Издание | 4-е изд., перераб. и доп. |
| Количество страниц | 264 с. : ил. |
| Издательство | ГИОРД |
| Город | Санкт- Петербург |
| Библиографическая запись | Пучкова, Л. И. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учебное пособие для студентов вузов / Л.И. Пучков. - 4-е изд., перераб. и доп. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. – 264 с. : ил. |
