Перейти к навигации

Biblio

Найдены 642 результаты
Автор Заголовок [ Тип(Desc)] Год
Книга
Павлов, А. В.. Сборник рецептур мучных, кондитерских и булочных изделий . Изд. 11-е. ed. Санкт- Петербург: Профи, 2009.
Могильный, М. П.. Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства : [сборник технических нормативов для специалистов предприятий общественного питания и кондитерского производства всех форм собственности] / сост. М.П.Могильный.. Москва: ДеЛи плюс, 2011.
Ершов, П. С.. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия : [сборник технических нормативов для специалистов предприятий общественного питания и для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств] /. Санкт-Петербург: Профи, 2004.
Ершов, П. С.. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия : [сборник технических нормативов для специалистов предприятий общественного питания и для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств]. Санкт- Петербург: Профи, 2011.
Сборник технологических задач и методика их решения [Текст]: учеб, пособие / Г. Р. Мугинова, Л. В. Рыжова.. Екатеринбург: Изд-во ГОУ ВПО «Рос. гос. проф.-пед. ун-т», 2009.
Мугинова, Г. Р.. Сборник технологических задач и методика их решения [Текст]: учеб, пособие / Г. Р. Мугинова, Л. В. Рыжова.. Екатеринбург: Изд-во ГОУ ВПО «Рос. гос. проф.-пед. ун-т», 2009.
Марчук, Ф. Л.. Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Москва: Хлебопродинформ, 1996.
Маслов, В. И.. . Сварочные работы: учебник для студентов учр.СПО / В.И.Маслов.. 11-е изд.,стер. ed. Москва: Академия, 2015.
Аванесова, Г. А.. Сервисная деятельность. Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент : учебное пособие для студентов вузов. 2-е изд., исправл. и доп. ed. Москва: Аспект Пресс, 2006.
Коробкова, С. Н.. Сервисная деятельность : учебное пособие. 3-е изд. ed. Санкт- Петербург: Питер, 2006.
Беляева, С. Е.. Спецрисунок и художественная графика : учебник для студентов учреждений СПО. 6-е изд., испр. ed. Москва: Академия, 2012.
Железняк, Ю. Д.. Спортивные игры: техника, тактика, методика обучения : учебник для студентов вузов . Москва: Академия, 2006.
Брум, Д. А.. Справочник бармена. Санкт- Петербург: ОАО «Иван Фёдоров», 2006.
Шишмарёв, В. Ю.. Средства измерений : учебник для студентов образовательных учреждений СПО . Москва: Академия, 2013.
Лифиц, И. М.. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия : учебник  для студентов вузов. 9-е изд., перераб. и доп. ed. Москва: ЮРАЙТ : Высшее образование, 2009.
Лифиц., И. М.. Стандартизация, метрология и сертификация : учебник  для студентов вузов. 2-е изд., перераб. и доп. ed. Москва: ЮРАЙТ – ИЗДАТ, 2003.
Хохлов, Р. В.. Тепловое оборудование . Москва: Ресторанные ведомости, 2005.
Гайдукова, Б. М.. Техника и технология лабораторных работ : учебное пособие для учащихся учреждений СПО / Б.М.Гайдукова, С.В.Харитонов. Санкт-Петербург : Москва : Краснодар: Лань, 2019.
Пустовалова, Л. М.. Техника лабораторных работ : учебное пособие  для студентов образовательных учреждений среднего проф. образования. Ростов на Дону: Феникс, 2004.
Вереина, Л. И.. Техническая механика : учебник для  начального профессионального образования. Москва: ИРПО : Академия, 2000.
Вереина, Л. И.. Техническая механика : учебник для  студентов образовательных учреждений спо. 2-е изд., испр. ed. Москва: Академия, 2008.
Зайцев, С.А.. Технические измерения : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / С.А.Зайцев, А.Н.Толстов.-. Москва: Академия, 2018.
Гребенюк, Е. И.. Технические средства информации : учебник для студентов учреждений спо. 5-е изд, стер ed. Москва: Академия, 2009.
Сибикин, Ю. Д.. Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий. В 2 кн. Кн.2 : учебник / Ю.Д.Сибикин.. 12-е, стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Сибикин, Ю. Д.. Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий. В 2 кн. Кн.1 : учебник / Ю.Д.Сибикин.. 12-е, стер. ed. Москва: Академия, 2018.

Страницы



Main menu 2

OGK