Перейти к навигации

Biblio

Найдены 642 результаты
Автор Заголовок Тип [ Год(Desc)]
2003
Козлова, М. В.. Нормы расходования основных полиграфических материалов . Москва: ИПК МГУП, 2003.
Перетятко, Т. И.. Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие . 2-е изд. ed. Москва: Дашков и К, 2003.
Лысенков, Н. К.. Пластическая анатомия : сборник . Москва: АСТ: Астрель, 2003.
Меджитова, Э. Д.. Русская кухня. Изд. 4-е, доп. и перераб. ed. Москва: Эксмо, 2003.
Голунова, Л. Е.. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий  кухонь народов Росси : сборник технологических нормативов. Санкт- Петербург: ПрофиКС, 2003.
Лифиц., И. М.. Стандартизация, метрология и сертификация : учебник  для студентов вузов. 2-е изд., перераб. и доп. ed. Москва: ЮРАЙТ – ИЗДАТ, 2003.
Багдасарова, Т. А.. Токарное дело: Рабочая тетрадь для нач. проф. образования.. Москва: Академия, 2003.
Багдасарова, Т. А.. Фрезерное дело: Рабочая тетрадь для нач. проф. образования/. Москва: Академия, 2003.
2004
Иванникова, Е. И.. Барное дело : учебник для студентов спо и начального проф. образования. 2-е изд., стер. ed. Москва: Академия, 2004.
Миронов, Б. Г.. Инженерная и компьютерная графика : учебник. 4-е изд., испр. и доп. ed. Москва: Высшая школа , 2004.
Сидоренко, В. И.. История стилей в искусстве и костюме : учебник для студентов учреждений СПО. Ростов на Дону: Феникс, 2004.
Булатова, Е. Б.. Конструктивное моделирование одежды : учебное пособие для студентов вузов. 2-е изд., стер. ed. Москва: Академия, 2004.
Пучков, Л. И.. Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства : учебное пособие для студентов вузов . 4-е изд., перераб.  и доп. ed. Санкт- Петербург: ГИОРД, 2004.
Могильный, М. П.. Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах (рекомендации, перспективы, проектирование) : для студентов аспирантов и преподавателей в области сервиса обслуживания. Москва: ДеЛи принт, 2004.
Богушева;, В. И.. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное  пособие для студентов образовательных учреждений спо . 5-е изд, перераб. и доп.  ed. Ростов на Дону: Феникс, 2004.
Крылов, Е. С.. Пароконвектомат: технологии эффективной работы. Москва: Ресторанные ведомости, 2004.
Лебедев, Ю. В.. Русская литература 19 века. 10 кл. Учебник для общеобразовательных учреждений. В 2 ч. Ч.2.. 6-е изд.перераб. ed. Москва: Просвещение, 2004.
Журавлев, В. П.. Русская литература 20 века. 11 кл. Учебник для общеобразовательных учреждений. В 2 ч. Ч 2.. 9-е изд. ed. Москва: Просвещение, 2004.
Ефимов, А. Д.. Рыба и морепродукты. Москва: Ресторанные ведомости, 2004.
Антонова, Р. П.. Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания : технологический нормативный документ. Санкт- Петербург: ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004.
Ершов, П. С.. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия : [сборник технических нормативов для специалистов предприятий общественного питания и для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств] /. Санкт-Петербург: Профи, 2004.
Пустовалова, Л. М.. Техника лабораторных работ : учебное пособие  для студентов образовательных учреждений среднего проф. образования. Ростов на Дону: Феникс, 2004.
Багдасарова, Т. А.. Токарь-универсал: Учебное пособие для нач. проф. образования.. Москва: Академия, 2004.
2005
Щербакова, Н. И.. Английский язык для специалистов сферы общественного питания = English for cooking and catering: учебное пособие для студентов средних профессиональных учебных заведений . 5-е изд., стер. ed. Москва: Академия, 2005.
Прокофьев, С. Р.. Безупречный сервис. Книга о том, как привлечь и удержать гостей : для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов. Москва: Ресторанные ведомости, 2005.

Страницы



Main menu 2

OGK