Перейти к навигации

Biblio

Найдены 642 результаты
Автор Заголовок Тип [ Год(Desc)]
2017
Шитякова, Т. Ю.. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога. теста[Электронный ресурс] : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Т.Ю.Шитякова, Т.А.Качурина, Т.А.Сопачева. Москва: Академия, 2017.
Самородова, И. П.. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / И.П.Самородова.. Москва: Академия, 2017.
Соколова, Е. И.. Приготовление блюд из овощей и грибов : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Е.И.Соколова.. Москва: Академия, 2017.
Качурина, Т. А.. Приготовление блюд из рыбы. Практикум [Электронный ресурс]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Т.А.Качурина.-. Москва: Академия, 2017.
2018
Агеева, Е.А.. Английский язык для сварщиков = English for Welders : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Е.А.Агеева. Москва: Академия, 2018.
Воронцов-Вельяминов, Б. А.. Астрономия. Базовый уровень. 11 класс : учебник / Б.А.Воронцов-Вельяминов, Е.К.Страут.-. Москва: Дрофа, 2018.
Овчинников, В. В.. Контроль качества сварных соединений : учебник / В.В.Овчинников. -. 2-е изд.,стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Носенко, С. М.. Оборудование кондитерского производства XXI века. Часть 4. Мучные кондитерские изделия : справочник для специалистов и студентов / С.М.Носенко, С.В.Чувахин.. Москва: ДеЛи плюс, 2018.
Боголюбов, Л. Н..  Обществознание : 10 кл. : учебник для общеобразовательных организаций : базовый уровень / Боголюбов Л.Н., Аверьянов Ю.И., Белявский А.В. / под редакцией Л.Н.Боголюбова. 5-е изд., доп. ed. Москва: Просвещение, 2018.
Бурчакова, И. Ю.. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учётом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания : учебник. 3-е изд., стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Качурина, Т. А.. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учётом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания : учебник / Т.А.Качурина. Москва: Академия, 2018.
Андонова, Н. И.. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учётом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания : учебник / Н.И.Андонова. 3-е изд., стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Усов, В. В.. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В.В.Усов.. 15-е изд., стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Пантелеев, В. Н.. Основы автоматизации производства : учебник / В.Н.Пантелеев, В.М.Прошин.. 2-е изд.,стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Покровский, Б.С.. Основы слесарного дела : учебник / Б.С.Покровский. -. 3-е изд.,стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Овчинников, В. В.. Основы технологии сварки и сварочное оборудование : учебник / В.В.Овчинников. -. 3-е изд.,стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Самородова, И. П.. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы [Электронный ресурс] : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / И.П.Самородова.. 2-е изд., стер. ed. Москва: Академия, 2018.
Качурина, Т. А... Приготовление блюд из рыбы [Электронный ресурс]: учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Т.А.Качурина.-. Москва: Академия, 2018.
Качурина, Т. А.. Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента : учебник / Т.А.Качурина.-. Москва: Академия, 2018.
Ермилова, С. В.. Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента [Электронный ресурс] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / С.В.Ермилова. Москва: Академия, 2018.
Семичева, Г. П.. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента [Электронный ресурс] : учебник для студентов среднего профессионального образования / Г.П.Семичева.. Москва: Академия, 2018.
Синицына, А. В.. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента [Электронный ресурс] : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / А.В.Синицына, Е.И.Соколова. Москва: Академия, 2018.
Дубровская, Н. И.. Приготовление супов и соусов : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / Н.И.Дубровская. Е.В.Чубасова.--. Москва:Академия. ed., 2018.
Зайцев, С.А.. Технические измерения : учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / С.А.Зайцев, А.Н.Толстов.-. Москва: Академия, 2018.
Сибикин, Ю. Д.. Техническое обслуживание, ремонт электрооборудования и сетей промышленных предприятий. В 2 кн. Кн.1 : учебник / Ю.Д.Сибикин.. 12-е, стер. ed. Москва: Академия, 2018.

Страницы



Main menu 2

OGK